Background iz tags

Все новости с тегом

Гастрономия

Все материалы

Публикации

Фотографии

29 марта 2025, 00:02

Первобытный инстинкт: как тартары стали обязательным блюдом в меню

В ресторанах сырую закуску готовят из мяса, рыбы и даже из овощей.

23 марта 2025, 00:02

Горячая путевка: Тюмень делает ставку на термальные источники

Подземное море, тюремный замок, омолаживание рыбой и другие чудеса Западной Сибири.

15 марта 2025, 00:02

Гении местные: как в России растет интерес к региональным ресторанам

И за какими локальными продуктами и блюдами россияне отправляются в гастрономические путешествия.

09 марта 2025, 00:00

Светский союз: бенефис Саши Бортич и «Цыгане» в «Художественном»

Как звезды шоу-бизнеса провели прошлую неделю.

05 марта 2025, 15:03

ИИ создал блюдо на основе гастрономических предпочтений российского шоу-бизнеса

В Москве представили блюдо, созданное искусственным интеллектом (ИИ) на основе гастрономических предпочтений российских знаменитостей. Об этом 5 марта говорится в пресс-релизе от Super.ru и Kulek.

15 февраля 2025, 00:02

Культура подмены: какие блюда-гибриды готовят в ресторанах

И как эксперименты с ингредиентами в традиционных рецептах стали новым трендом в высокой кухне.

10 февраля 2025, 01:50

В России появилась национальная гастрономическая карта

Гастрономическую карту России, в которую вошло 215 брендов местных продуктов питания, разработал Роспатент.

10 февраля 2025, 00:01

Вот такие коврижки: в России появится гастрономическая карта регионов

На ней отметят 215 аутентичных брендов из 73 субъектов страны.

08 февраля 2025, 00:02

Кто ест, кто по дрова: почему в ресторанах стали чаще готовить в печах

И для каких блюд лучше всего подходит эта традиционная технология приготовления еды .

01 февраля 2025, 00:02

Дражайший студень: как холодец стал ресторанным блюдом

И какое место в высокой гастрономии занимают родственные зельц и студень .