В Москве откроется новый ресторан Новикова
В Москве на территории Бадаевского завода открылся новый ресторанный проект Аркадия Новикова Salon. Как сообщается в пресс-релизе, поступившем iz.ru, один из лучших французских шеф-поваров Давид Эммерле порадует гостей заведения домашней гастрономической кухней.
Официальное открытие ресторана состоится в пятницу, 23 марта. Он будет работать только четыре дня в неделю — в четверг и пятницу с 18:00, а также в субботу и воскресенье с 13:00 до последнего гостя. Большое внимание в заведении будет уделено музыкальному оформлению, за которое отвечает диджей и продюсер Федор Фомин.
Оформлением интерьера в Salon занималось архитектурное бюро «Кривцова & Редина». Благодаря ему удалось достичь сочетания несочетаемых на первый взгляд вещей: парижского шика со старинными канделябрами и огромными витражными окнами и атмосферы советской гостиной.
Еще одна особенность ресторана — любимая кулинарная книга шеф-повара, которая постоянно лежит на стойке открытой кухни. Гости могут выбрать и заказать любое блюдо из нее.
В будущем в заведении планируется проводить различные мастер-классы и винные вечера.
