Эксперт оценил обнаружение кишечной палочки в чайных пакетиках
Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия оценил исследование специалистов «Роскачества», которые обнаружили бактерии кишечной палочки в популярных марках чая. По его словам, в этом нет ничего удивительного.
«Кишечная палочка никогда не контролировалась и, надеюсь, не будет контролироваться в чаях, потому что он заваривается горячей водой», — сказал Чантурия в интервью телеканалу RT.
Он отметил, что кипяток убивает кишечную палочку, поэтому она не наносит никакого вреда чаю. Специалист также добавил, что чай, который продается в России, является одним из лучших в мире.
Результаты исследования «Роскачества» были опубликованы утром 4 июня. Эксперты проверили 48 листовых и пакетированных чаев 35 наиболее распространенных марок на российских прилавках. Оказалось, что в 40 образцах были следы пестицидов. Однако количество вредных веществ настолько мало, что они вряд ли смогут навредить здоровью человека.
Еще одним вектором исследования стала проверка на наличие дрожжей, плесени и бактерий группы кишечной палочки. Так, в пакетированном чае Dilmah обнаружили плесени в три раза больше допустимого законом уровня, а в пакетированном чае «Краснодарский» — в 4 раза больше. Бактерии кишечной палочки найдены в пакетированных чаях торговых марок Alokozay, Brooke bond, Twinings, «Азерчай», Riston, Gordon, «Золотая чаша», «Императорский», Richard, «Тот самый чай» и в листовом чае бренда «Традиция».
