Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Общество
Умер духовник патриарха Кирилла схиархимандрит Илий
Армия
Военные группировки войск «Запад» уничтожили 28 пунктов управления БПЛА ВСУ
Мир
Лавров в разговоре с Рубио призвал к прекращению применения силы против хуситов
Общество
В Гидрометцентре спрогнозировали переменную облачность в Москве 16 марта
Спорт
Пилот «Макларена» Норрис выиграл стартовый этап сезона «Формулы-1»
Экономика
Цены на жилье могут вырасти на 10–20% из-за расширения семейной ипотеки
Спорт
Овечкин побил рекорд Гретцки по голам за один календарный месяц
Мир
Практически весь штат «Голоса Америки» отправили в административный отпуск
Наука и техника
Экипаж Crew Dragon после стыковки перешел на борт МКС
Мир
В Иране заявили об отсутствии у США полномочий диктовать Тегерану внешнюю политику
Спорт
«Рейнджерс» обыграли «Коламбус» в матче регулярного чемпионата НХЛ
Экономика
Выдачи семейной ипотеки за год выросли в полтора раза
Армия
Операторы FPV-дронов поразили технику и боевиков ВСУ на южнодонецком направлении
Политика
В МИД РФ заявили о поиске Макроном оправдания для участия в конфликте на Украине
Армия
Экипажи танков Т-72Б3М уничтожили замаскированные позиции и живую силу ВСУ в ЛНР
Спорт
Овечкин забил 887-й гол в НХЛ и сократил отставание от Гретцки до семи шайб
Армия
Экипаж Су-34 уничтожил опорный пункт и живую силу ВСУ в курском приграничье

«Роскачество» проверит качество пельменей по всей России

0
Фото: РИА Новости/Алексей Даничев
Озвучить текст
Выделить главное
Вкл
Выкл

«Роскачество» объявило о начале исследования пельменей. Образцы продукции закупят по всей России и по итогам экспертиз определят лучшие пельмени в стране. Об этом сообщается на сайте компании в пятницу, 9 ноября.

В «Роскачестве» пока не раскрыли, продукция каких брендов попадет к экспертам, но уточнили, что это будут пельмени, произведенные в Москве, Санкт-Петербурге, Белгородской, Владимирской, Ленинградской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Самарской, Саратовской, Рязанской, Тверской, Томской и Челябинской областях; Алтайском, Краснодарском, Красноярском, и Пермском краях, а также в республиках Мордовия и Башкортостан.

Пельмени исследуют по более чем 50 параметрам безопасности и качества. Любимый продукт россиян проверят на наличие антибиотиков, искусственных добавок, крахмала, растительного белка и сои, определят количество теста и мяса, а также их качественные характеристики.

Состав пельменей должен быть прост — в идеале это фарш, лук репчатый, соль, перец, мука, вода и яйца, передает НСН. Если на пачке указаны «специи» без уточнения, какие именно, скорее всего, изготовители добавили в состав усилители вкуса и ароматизаторы, отмечают в «Роскачестве».

В зависимости от количества мяса в составе, пельмени разделяют на несколько категорий от А до Д включительно. Так, категория А должна содержать не менее 80% мяса, Б — не менее 60%, у категории В в фарше должно быть не менее 40% мяса, не менее 20% мяса содержится в продукции категории Г. В пельменях категории Д может содержаться менее 20% мяса, при этом остальную часть фарша составят специи, лук и животные субпродукты.

Данные опроса, проведенного Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ) свидетельствуют, что россияне при выборе продуктов питания предпочитают отечественных производителей.

 

Читайте также
Прямой эфир