Врач назвала правила соблюдения Великого поста детьми
Во время Великого поста верующие придерживаются строгих ограничений в питании. О том, как правильно соблюдать религиозную традицию детям, 10 марта «Известиям» рассказала профессор, д.м.н., директор Российской детской клинической больницы Минздрава РФ, главный внештатный специалист, детский эндокринолог по ЦФО Минздрава России Елена Петряйкина.
Детям соблюдать Великий пост можно, но изменения рациона для них должны быть гораздо менее жесткими, так как их организм находится в стадии активного роста и развития, отметила она. Если создаются ограничения, то ребенок может недополучать важных витаминов, минералов, микро- и макроэлементов.
«В постном меню, как правило, недостаточно белковой пищи, которая крайне важна для роста ребенка. Белок — строительный материал для тканей и клеток, а также он важен для наращивания мышечной массы. Его недостаток может замедлять рост, негативно сказываться на психическом развитии и даже снижать защитные функции организма», — подчеркнула врач.
Она напомнила, что при соблюдении поста необходимо временно исключить или строго ограничить основные источники животного белка — мясо, рыбу, яйца, а также молочные продукты. Поэтому очень важно включить в рацион ребенка в этот период продукты, богатые растительным белком, — чечевицу, горох, фасоль, орехи.
«Следует помнить, что отсутствие мяса в рационе продолжительное время способно привести к снижению запасов железа в организме, поэтому совсем отказываться от него не рекомендуется детям с диагностированной анемией», — рассказала Петряйкина.
В Великий пост употребляют пищу, богатую углеводами. Однако она не будет насыщать на продолжительное время, что может спровоцировать переедание и профицит калорий. Рекомендовано добавлять в рацион ребенка продукты, содержащие и белки, и жиры, и углеводы в необходимом для возраста количестве.
Некоторые люди во время Великого поста полностью отказываются от пищи, либо едят один раз в день. Врач не рекомендовала применять такой подход к детям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, дефицитом железа, сахарным диабетом и онкологией.
«Жесткие ограничения питания в юном возрасте, когда психика еще достаточно не окрепла, могут способствовать развитию расстройств пищевого поведения, таких как анорексия или булимия», — предупредила специалист.
Также она не рекомендовала насильно заставлять ребенка поститься.
5 марта врач-гастроэнтеролог «Олимп Клиник Марс» Максим Маскин рассказал «Известиям» о рисках для здоровья во время Великого поста. Резкий отказ от животной пищи может вызвать дисбаланс питательных веществ, особенно у пациентов с хроническими заболеваниями. Также в пост люди увеличивают потребление углеводов, что может привести к набору веса, ухудшению обмена веществ, а в некоторых случаях — к обострению инфекционных и аллергических заболеваний, добавил он.
